猪肚煲汤怎么做好吃又简单

猪肚汤好吃又简单的做法如下：

1、猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。

2、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。

3、将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净，老姜切片。

4、猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可。