前段时间减肥太多，伤了肚子。现在靠中药和食疗。医生说我可以用粳米煮粥，但是粳米是什么？

粳米的俗称是米、精米、硬米、白米、肥米。是一种米粒短而圆，粘性强，膨胀小的水稻品种。全国各地均有栽培，北方居多，分早、中、晚三季采收，即6、7、8、9或10月采收成熟果实，晒干，去皮待用。其实粳米只是经常吃的一种大米。世界上有一半人口以其为主食，其粥有“天下第一补”的美誉

因为粳米没有经过精制，仍然保留了胚芽和较多的维生素B，对我们人体是有好处的，尤其是你的肠胃受伤，消化能量降低的情况下。你需要胚芽中的维生素E来修复粳稻上的维生素B，帮助消化食物。

你可以在超市买到粳米。切记淘米次数不要太多，否则会破坏维生素B，因为它是水溶性的。

我一般都是用粳米加一些养胃的食材放在炖锅里炖，这样比较烂，胃更容易吸收。