小麦酒的功效和用途

小麦别名:麸麦、浮麦、浮麦、空麦、软麦、麦、中药麦治疗烦躁、失眠、女人脏、不安、抑郁、伤心、哭泣。小麦可以养心安神，除烦恼。浮小麦能益气、清热、止汗。吃未精制的小麦也可以缓解更年期综合症。小麦播种季节分为春小麦和冬小麦；小麦按籽粒品质可分为硬麦和软麦；按颜色可分为白麦、红麦、花麦。自古以来就是滋养人体重要食物。《本草纲目》:“小麦粉，补虚，固皮补身，厚胃，强筋。”小麦含碳水化合物约75%，蛋白质约占10%。本草返老还童将其功能分为养心益肾、活血健脾四大类。医学森林纲要:除了除烦、止血、利小便、润肺燥外，吃未精制的小麦对更年期女性也有缓解更年期综合症的作用。

白酒可以安神助眠。

白酒中的成分非常复杂，仅茅台酒中的呈味物质就有70多种，其中很多是人体健康所必需的。失眠的人睡前喝少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒有通风散寒、舒筋活血的作用。但由于白酒度数较高，不要过量饮用，否则容易引起酒精中毒，损伤肝脏和脑细胞；孕妇过量饮酒也会危害胎儿健康。

普通人喝白酒，最好不要喝超过2盎司的高度白酒，比如52度的茅台。低度白酒，如38°的五粮液，每天最好不要超过3两。

经常喝米酒可以美容。

黄酒中含有大量的糖、有机酸、氨基酸和多种维生素，营养价值很高，尤其是氨基酸含量，远远高于其他酒类——如黄酒中含有17种氨基酸，其中7种是人体必需的。黄酒是由大米经过长时间糖化发酵而成。原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子，容易被人体消化吸收。因此，人们也把黄酒归类为营养饮料酒。黄酒度数低，口味大众化，对女性美容和老年人抗衰老特别有效，更适合日常饮用。