面条野菜怎么吃？

面条和荠菜一样，也是家乡人最爱吃的野菜。这些虽然是麦田里的阔叶杂草，但还是很好吃的。还不如把面做成蒸菜拌面，再拌入炒红辣椒，更是让人垂涎三尺。面条也可以稀里糊涂的吃。野菜不苦不香。现在麦田里还是有生长的，但是更多的是人工栽培，很多都是市场上按斤卖的。蒸面树闻起来不仅有浓郁的野菜香味，而且清爽可口。蒲公英不仅是中草药，也是人们的美味食物。可与蒸面同食或制成干品，可作为茶叶饮用，具有清热解毒的功效。猪耳朵树也是一味中药材，有消炎利尿的作用，老年人常用它来煮水治疗小肠火。你也可以用树叶煮汤。灰菜灰菜经常生长在村前村后，成片、成堆地生长。嫩的时候可以用开水烫一下，冰镇一下。灰色蔬菜也可以做成咸味馒头。面粉和酵母加水和面，然后擀成煎饼状，加入油盐和灰菜，擀成长管状，做成咸馒头，又香又好吃。苦菜，可以在汤和菜里吃，也可以做成包子。它们有野菜的香味，微苦，也有中药材的属性。老人们常说，不要用铁刀吃苦菜，铁的苦更厉害。所以苦菜从来不用铁刀切。