牛的反刍是什么？牛是怎么反刍的？

1.反刍是指一些动物在进食一段时间后，将半消化的食物从胃中送回口中再次咀嚼。当奶牛吃草料或在地上休息时，人会看到它们的嘴每次咀嚼和吞咽约1~2分钟，每天反刍约6~8小时，使大量草料变稀变软并迅速通过瘤胃。

2.牛一般进食都很匆忙，尤其是粗粮，大多未经充分咀嚼就吞进了瘤胃。肿瘤胃经过一段时间的浸泡软化后，呕吐后食物再次回到口中，再次咀嚼，随唾液再次吞入肿瘤胃中。当牛生病、过度疲劳、受到外界强烈刺激时，反刍行为会减弱或完全停止。反刍停止后，食物停留在瘤胃内，发酵产生的气体无法排出，常使瘤胃胀大。