胆汁有什么作用？

2.胆汁的主要作用是将脂肪乳化成液滴，便于消化。

3.促进脂肪酸和脂溶性维生素的吸收。

4.胆汁中胆盐和胆固醇的适当比例是维持胆固醇溶解状态的必要条件。

5.胆汁对促进脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的吸收也有重要意义。

扩展数据:

1，胆汁的成分

胆汁由胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂、钾、钠、钙组成，但胆汁中没有消化酶。进食或消化道内的食物会引起胆汁分泌增加。成人每日胆汁分泌量约为800~1000ml。高蛋白食物可以增加胆汁分泌。

肝脏分泌的液体味苦，黄绿色。一部分先进入胆囊，另一部分直接排入肠腔。经过浓缩储存后，食用时输入肠腔。它在脂肪吸收和消化中起着重要的作用。人体内的精微物质之一，藏于胆中的精气，由肝的余气形成，可向下排泄，注入肠道，有助于食物和饮料的消化，是脾胃正常消化吸收功能的重要条件。

2.预防措施

(1)成人肝脏胆汁酸代谢异常，会导致胆汁产生和沉积过多，从而导致肝脏肿大和肿瘤。

(2)胆汁淤积:胆汁淤积是指由于肝内外各种原因，胆汁不能流入十二指肠而进入血液的病理状态，可表现为瘙痒、乏力、尿色暗、黄疸等。

百度百科-胆汁

人民网-调节胆汁酸代谢，新细胞因子按肝病“关键”