泰和贡春简介

泰和香椿历史悠久。它在中国唐代被用作贡品，在清代被命名为“贡春”，使其名扬天下。泰和贡春含有多种维生素和人体所需的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质，营养价值很高。尤其是谷雨前采摘的香椿芽，香脆嫩滑，清香扑鼻，能提神醒脑，提高视力。既可以冲泡成香椿芽茶，也可以拌入面食。据《中国中药大全》记载，香椿芽可预防咳嗽、声音嘶哑、水土不服、妊娠反应。