生药的乙醇提取物与盐酸镁粉反应时不显红色。

只有黄酮类、黄酮醇类、二氢黄酮醇类、二氢黄酮醇类是红色到红紫色，而异黄酮类、查尔酮类、花色素类、部分橙酮类没有用α-酚羟基着色，所以黄酮类的存在不能不被红色否定。

异黄酮不能与盐酸和镁粉反应。盐酸镁粉反应是检查中药中是否含有黄酮类化合物最常用的方法之一。在样品的乙醇或甲醇溶液中加入少许镁粉并摇匀，再加入几滴浓盐酸，l-2分钟后显色(必要时水浴加热)。

基本信息

黄酮类化合物广泛存在于自然界的植物中，属于植物的次生代谢产物。黄酮类化合物是由黄酮类化合物(2-苯基色酮)衍生而来的一类黄色素，包括黄酮类化合物的异构体及其氢化还原产物，即以C6-C3-C6为基本碳骨架的一系列化合物。黄酮类化合物广泛分布于植物界。大部分与糖结合形成糖苷或糖基，部分以游离形式存在。