天麻干怎么煮

天麻(天麻)按大小分级，用清水略泡(春夏两季，大的泡3-5小时，小的泡2-3小时；

春秋两季持续1-2小时，最小的持续半小时)。取出稍微晾干，放入蒸笼中湿润。先切软的，再润硬的，软后切0.1-O.15 cm薄片，晾干。

炒天麻先用文火加热锅，然后倒入天麻片，炒至片微黄。

煨天麻。将天麻片铺在喷过水的面纸上，放入锅中用文火煎至纸呈褐色，不断翻动药片，直至两面老黄。或者取麸皮(天麻100斤，带麸皮100斤)撒在热锅里。出现烟雾时，将天麻片倒入锅中，用文火煎至黄色。稍微看到焦点就拿出来。

天麻炒、煨后略干，适用于血虚肝旺引起的头晕、头痛、手足抽搐。