鲍鱼壳炖肉有营养吗？

因为鲍鱼壳本身就是一种珍贵的中药材，洗净、晒干、打碎、研磨后就可以入药。它叫千里光，又名千里光等。鲍鱼壳不仅有非常好的明目效果，还能平肝清热。

所以煮鲍鱼汤的时候，可以将鲍鱼壳清洗破碎，先用清水煮40分钟以上，然后取出鲍鱼壳，用煮好的鲍鱼壳水来煲汤。

扩展数据:

鲍鱼壳炖汤的做法

准备材料:鲍鱼壳、猪蹄筋、人参。

练习:

1.准备适量人参片，鲍鱼壳刷干净，猪蹄筋洗净备用。

2.将猪肉切成小块，约2厘米厚，方便煮。

3、将食材放入小炖锅，每只炖锅放两块鲍鱼壳，两块猪肉，10克人参，然后加入满满一杯开水，我的食谱是三人份的，如果一人吃，就放这个量。

4.加水炖一个半小时左右。

鲍鱼壳-百度百科