豆苗是从什么豆长出来的？

豆苗一般指豌豆苗，又称豌豆尖、芦笋、芦笋苗，是一种由豌豆培育而成，以豌豆嫩茎叶为食的绿叶苗蔬菜。

1.豆芽是由绿豆、大豆、豌豆等豆类长成的。豆芽一般指豌豆苗。栽培豆苗有两种方式，无土栽培和土培，其中无土栽培比土培精细。

2.豌豆苗是种子刚刚发芽的整盘。切捆并出售带籽或不带籽的豌豆苗。豌豆苗无土栽培时，从播种到成苗一般只需要几天时间。

3.豆芽是直立的，平均高度10-15 cm，半软化的产品芽相对较高。颜色浅黄绿色，顶端的复叶刚刚开始展开。

豆苗选择的土壤

1.一般豆苗生长在通风良好的砂壤土中比较好。这种土壤结构好，透气性好，蓄水肥，有利于植物生长。

2.选择排水良好、有机质丰富的疏松肥沃的土壤进行种植，土壤的PH值在6-7.5左右。

3.在土壤中施足够的底肥。基肥可与农家肥、尿素、硫酸钾、磷酸二铵混合使用，混合比例视种植面积和土壤情况而定。

4.播种时要进行处理，有利于后期收获。一般每年春季的4月份播种比较合适。种植密度要合理，播种后要保持通风，有利于豆芽的生长。