炒紫苏子是什么意思？

是指中药在煎熬的过程中，需要用紫苏包裹，然后与其他药物一起放入锅中。

紫苏，唇形科紫苏属。

紫苏在我国已有约2000年的种植和应用历史，主要用于医药、油脂、香料、食品等。其叶(紫苏)、茎(紫苏)、果(紫苏)均可入药，其嫩叶可生吃，可做汤，茎叶可淹。