评茶日记:老白茶——寿眉

据说福建福鼎当地人，大人小孩一头疼脑热，都喝老白茶先去火。

我没问当地人，但我很认真。

大夏天的，我在家泡一大坛子老寿眉消暑。大人小孩从外面回来都会喝，解渴。

最近有个老中医间接证实白茶“无害”——我去找中医喝中药调理身体，医生告诉我“除了老白茶暂时不要喝其他茶。”

福鼎白茶分为:白浩银针(全芽)、白牡丹(一芽二页三页)和寿眉(少芽多页多梗)。

作为口粮茶，还是适合长寿眉的。毕竟芽凉了凉了，但是叶梗的味道还是耐泡的，主要还是便宜！200多块钱一个饼，还是买散茶，还是很好买的。(但最好是品茶后再买。还是喜忧参半...)

白茶是三年的药，七年的宝。都说越老越好。

但是我们刚刚喝了一个7岁生日眉的蛋糕，吃完了之后又开了一个2018的3岁蛋糕，其实还不错，改造的很好，也没多大区别。

如果是周末一家人一起喝，我会用泡茶器煮。

平日自己喝的话，用小碗，130ml，倒4g茶。

洗一次就开始喝！

口感香甜，枣香，润喉，无苦味。

汤是橙色的，明亮的。

有很多茶

叶子底部可以看到大叶和茶梗。我个人不盲目追求芽或者嫩。

喝绿茶可以追求芽的新鲜，白茶不一定。

糙老有糙老的优点，口感饱满，内涵丰富，耐泡。

对于爱茶的人来说，没有什么比茶更美味解渴了！

冰淇淋虽然吃起来很诱人，很爽口，但是吃在嘴里又粘又渴，伤脾胃。

绝对不如喝茶！

不要太在意老白茶的冲泡方法。如果家里没有碗，可以直接泡在大水罐里。泡一会就好了，把汤过滤掉。

或者用小锅煮，放入茶叶的量，摸索几次就知道适合自己口味的量了。