桑葚的功效和作用？

中医认为，桑葚味甘、寒，入心肾经，有滋阴补血的作用，可治阴虚、津液不足、失眠。据许多中医经典文献记载，它具有益五脏关节、活血安神、降压止渴、使人神采奕奕、变白不衰老、解酒的作用。

它富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、单宁、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、烟酸等成分。其营养是苹果的5-6倍，葡萄的4倍，具有多种功能。

1，脾胃助消化

桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化的功效。

2、黑发美女

桑葚不仅含有大量人体所需的营养物质，还含有乌福辛，能使头发乌黑发亮。

3.抗衰老

桑椹含有芦丁、花青素、白藜芦醇等多种功能性成分，具有良好的抗衰老作用。是中老年人强身健体、美容抗衰老的好果良药。

4.防癌抗癌

桑椹中所含的芦丁、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、无机盐、胡萝卜素、多种维生素、烟酸等具有阻止肿瘤细胞扩散、避免癌变的作用。

需要注意的事项

桑葚适合普通成年人，尤其适合女性、中老年人以及用眼过度者。脾胃虚寒、腹泻的人不适合吃，孩子多吃会影响身体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。

桑葚洗净后直接食用，也可以用水或酒浸泡。

最佳搭档

桑葚+芝麻:桑葚要和芝麻一起吃。芝麻具有滋补肝肾、益精血、润肠通便的功效。此外，芝麻性温，与桑葚互补，能滋补肝肾，降血脂。

桑葚+糯米:糯米有补中、健脾养胃、止汗的功效。所以桑葚和糯米一起吃，有滋补肝肾的作用。

桑葚+枸杞:桑葚和枸杞相似，可以食用，可以乌发、明目、护肤。对于爱美的女性来说是一种美味。

桑葚+五味子:五味子有敛肺止咳、滋阴止泻、止汗的功效。两者都可以治疗酒后呕吐出汗的症状。

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