绿色炒坚果有哪些？

绿色的炒坚果是南瓜子。根据相关公开资料，南瓜子外形扁平，外表白色，仁皮绿色。南瓜子，中药学名。葫芦科南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，清洗，干燥。