甜叶菊叶和甜叶菊有什么区别？

营养价值不同。甜叶菊含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分，尤其是钙。不同品种每100g可食部分(鲜重)的营养成分含量如下:蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖2.5-3.3g，胡萝卜素20-40g，维生素C 2.5-9mg，钙22-29。

甜叶菊叶含有蛋白质和多种微量元素，有助于增强人体免疫功能。同时，甜叶菊叶含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体的抗病毒能力。从甜叶菊叶中可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而达到降血糖的效果。