有哪几种薄荷？如何种植和养护？

薄荷紫茎紫脉:苗期茎呈紫色，中后期茎中下部呈紫色或淡紫色，上部呈青色。苗期叶片呈椭圆形，中后期呈长方形。苗期叶脉呈紫色，中下部叶明显紫色，中后期上部叶浅绿色。苗期叶片深绿色或略带紫色，叶缘锯齿浅、稀疏、紫色，中后期叶片绿色。花冠淡紫色，雄蕊不外露，多数品种结实率低，生长势和分枝能力弱，地下茎和须根入土浅，地上露匍匐茎多，挥发油产量不稳定，但品质好，油中薄荷醇含量高。

薄荷绿色茎:茎基部苗期紫色，上部绿色，中后期淡紫色，中上部绿色。脉淡紫色或带蓝色的白色，稍微凹陷。苗期叶片圆形或椭圆形，中后期为椭圆形。苗期叶绿色，中后期深绿色。花冠白色，略带蓝色，雌雄蕊均有。大多数品种结实率高，地下茎和须根埋藏较深，地表裸露的匍匐茎较少。分枝能力和抗逆性强，挥发油产量稳定，但油的品质不如紫茎型。

数据扩展

薄荷(学名:薄荷)是唇形科、薄荷属植物，即属于其他干燥全草。它们大多出生在山野的湿地河边，它们的根在地下。它们大多出生在海拔2100米的地方，但也能在海拔3500米的地方生长。它们是具有特殊经济价值的芳香作物。整株植物翠绿芬芳。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后果实小暗紫棕色。

形态特征:多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部有细长须根和水平匍匐根茎，尖四形，具四条沟，上部倒置被微柔毛，下部仅沿_被微柔毛，多分枝。叶片长圆状披针形、披针形、椭圆形或卵圆形披针形，疏长圆形，长3-5(7)厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，基部以上边缘有稀疏粗齿状锯齿，侧脉约5-6对，中脉突出于微凹之上，顶部绿色；其余沿脉疏生微柔毛，或除脉外其余近无毛，上部淡绿色，通常沿脉密被微柔毛；叶柄长2-10毫米，凹凸，被微柔毛。

生长环境:薄荷对环境条件的适应能力强，可在海拔2100米以下地区生长，生于近水潮湿的地方，海拔可达3500米。薄荷对温度的适应性很强，根茎能越冬，能承受-15℃的低温。其最适生长温度为25℃-30℃。温度低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。20℃-30℃，只要水肥适宜，温度越高，生长越快。薄荷是长日照作物，它喜欢阳光。长时间的日照可以促进薄荷开花，有利于薄荷油和薄荷醇的积累。薄荷对土壤要求不是很严格。除沙土、粘性土、酸碱度重、排水不畅的低洼地外，一般都可以种植，尤其是砂壤土、冲积土。土壤的最适pH值为6-7.5。

地理分布:薄荷广泛分布于北半球的温带地区和中国各地。我国栽培面积较多，其中江苏、安徽是传统道地产区，但栽培面积在减少。[3]热带亚洲、俄罗斯远东、朝鲜、日本和北美(最南至墨西哥)也有。

食用价值:薄荷具有药用和食用双重功能。主要食用部分为茎和叶，也可用于榨汁服。在食用上，薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。

药用价值:薄荷是我国常用的中药。幼嫩茎尖可以用作食物，并且全草可以用作药。可用于治疗感冒、发烧、喉咙痛、头痛、红眼、肌肉疼痛、皮肤瘙痒伴风疹、麻疹等。此外，对痈、疽、疥疮、癣、漆疮也有效。薄荷含有薄荷醇，能清新口气，有很多药用价值。可缓解腹痛和胆囊痉挛等问题，还具有防腐、杀菌、利尿、祛痰、健胃和助消化的作用。吃大量薄荷会导致失眠，但吃少量薄荷有助于睡眠。