冬虫夏草花的营养价值

冬虫夏草的营养价值很高，冬虫夏草花也不逊色于它。冬虫夏草花的营养价值还是很高的。

冬虫夏草花朵的菌种来自蛹虫草，虫草素、虫草酸、虫草多糖、氨基酸、维生素、微量元素等冬虫夏草花朵的成分与冬虫夏草和蛹虫草非常相似。

冬虫夏草花富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分，其中虫草素能全面调节人体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定作用，可用作抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、RNA抑制剂、生物活性物质和抗真菌剂。

冬虫夏草的花虽然含有与冬虫夏草相似的成分和营养价值，但含量差异较大，所以至今未被列为中药，而是作为日常生活中的保健食品，切不可神化。