通草怎么吃

通草可以作为汤剂的药材，同时也可以作为食补食用。那么，吃草有哪些方法呢？下面，跟着妈妈的百科学起来！

一方面，通草可以作为药材煎服。取通草2-5克，水煎服。煎煮前用冷水浸泡半小时至一小时，使药液成分充分析出。煎好后用小火煎10分钟左右。

另一方面，通草也可以作为配料。通草可以用来做什么菜？介绍几种制作通草的方法。

(一)曹彤猪蹄汤

材料:通草一块钱，炙甘草两块钱，猪蹄一对，鲜菇三个，姜三片，盐两茶匙。

练习:

1.猪蹄洗净，切成两半。蘑菇去蒂，切成两半备用。

2.将姜片加入开水中，快速烫猪蹄，捞起备用。

3.通草用清水迅速冲洗干净，沥干水分，放入棉布袋中。

4.将以上所有材料连同烤好的甘草一起放入炖锅中，炖五六碗水，大火烧开，小火慢炖一小时。蹄肉熟了，加盐调味，关火。

5.拿起通草丢弃，喝汤吃猪蹄。

(2)三仙曹彤汤

材料:猪手1只，鸡腿2只，墨鱼干50g，通草3g，盐5g，香菜头10g，胡椒粉少许。

练习:

1.猪手、鸡腿洗净，切块，用开水飞散，放入炖锅，加盐。

2.将墨鱼干洗净，放在面上，加入芫荽头、通草和适量开水，炖约90分钟至烂。

3.出锅时去掉药渣和香菜头，撒上胡椒粉。