黑豆和当归可以一起炖吗？

黑豆和当归可以一起炖吗？说到黑豆和当归，相信大家都不陌生。黑豆在我们的日常生活中很常见，当归也经常出现在汤料中。那么你知道黑豆和当归可以一起炖吗？让我们来看看。

黑豆和当归可以一起炖吗1

没错，黑豆当归猪心汤就是一道简单的家常菜。用料有猪心、当归、黑豆、干香菇。

黑豆的功效:顾名思义，黑豆是黑色的，含有花青素、粗纤维和抗氧化剂，能增加肠胃蠕动，促进消化，防止便秘。

吃黑豆时要注意:

1，黑豆有补肾的作用，但是肾病严重的人不能吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果肾病严重的人吃黑豆，可能会导致更严重的肾病。

2、儿童不适合吃黑豆，肾阳虚的人和对黑豆过敏的人不宜吃。

3.黑豆炒好后是热的，多吃容易上火，不适合多吃。

4.黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆草、人参同食。龙胆草、西洋参、厚朴都是中药材，吃中药材的时候要注意不要和黑豆、黑豆浆一起吃，以免出现中毒等不良现象。

黑豆和当归可以一起炖吗？2黑豆当归乌鸡汤的功效与作用

1，调经止痛

当归味淡而辛，有活血的功效，既能疏通调经，又能活络止痛。特别适合女性，尤其适用于月经不调、痛经、血虚闭经等。乌鸡具有清洁人体血液，清除血液中垃圾的作用，对气血不足引起的月经失调有很好的调节作用。此外，黑豆中的异黄酮素有“植物雌激素”的美誉，多吃黑豆可以使女性更有女人味，包括因此，黑豆当归乌鸡汤可以用来调节女性内分泌，起到调经止痛的作用。

2、血液和血液循环

当归味甘而重，有补血的功效，适用于心肝血虚证。此外，当归的主要成分当归多糖可以刺激肌肉组织，促进其产生造血调节因子。乌骨鸡还富含铁，对延缓老年妇女缺铁性贫血有明显作用。用黑豆，其皮提取物能提高人体对铁的吸收，有助于改善贫血症状，所以常吃黑豆当归乌鸡汤有补血活血的功效。

3.美丽美丽

当归所含的营养成分，通过直接清除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，抵抗自由基对组织的伤害，达到抗衰老的作用；乌骨鸡含有大量的维生素A和微量元素硒，具有清除自由基、抗衰老的作用。此外，黑豆含有丰富的B族维生素、维生素E和花青素，也是美容护理所需的营养素。所以，服用黑豆当归乌骨鸡汤，不仅能补气血，还能美容养颜，抗衰老。

4.补肾强身

中医认为黑属水，水归肾。黑豆作为黑色食物，可以滋补补肾。常吃黑豆可以缓解肾虚、腰膝酸软、风湿关节痛等不适症状。此外，当归中含有的阿魏酸钠和当归多糖能刺激人体内的巨噬细胞，可调节人体免疫缺陷，强身健体。乌鸡营养丰富，还能滋补身体，提高免疫力。所以经常吃乌骨当乌鸡汤，可以强身健体。