墙上的青苔和乌鸡在煲汤中的作用

1，养肝美容

养肝养颜是人们吃乌鸡汤的一个重要功能。在制作乌鸡汤时，可以加入一些中草药，既能滋养肝血，又能减少药物对肝脏的损害，还能改善人体肝功能。此外，乌骨鸡汤能滋养皮肤，淡化色素沉着，能使人面色红润，使人的皮肤紧致光滑。

2、强壮的身体

乌鸡汤能使人体吸收丰富的蛋白质和多种维生素，能加快人体新陈代谢，改善各器官功能，缓解体虚，强身健体。乌鸡汤也是一种不可多得的补血汤，可以提高人体的造血能力，增加血液中血红蛋白的量，预防和缓解人体贫血，使人的身体更加强壮健康。

乌鸡汤的功效与作用及其常见做法

乌鸡汤的常见做法

1，做乌鸡汤的时候需要准备一只乌鸡，山药200克，枸杞、姜片、大葱各30克，食用盐适量。

2.将乌鸡洗净，用清水洗净，剁成块，锅中放清水，将乌鸡放入锅中用冷水煮沸，焯水，捞出后捞出沥干水分。

3.将煮熟的乌鸡放入汤锅中，加入适量的水。将姜切成块，放入锅中。将洋葱切成段，放入锅中。大火煮开后，用中火炖90分钟。将山药去皮，切块。当锅里的乌鸡快熟的时候，把山药放入锅里一起煮。

4.山药入药半小时后，加入调制好的枸杞，用食用盐调味。这时，自制的乌鸡汤就做好了。冷却后就可以吃了，口感特别好。