羊肉团结肉在哪里?

杨林。

羊身上的联合肉学名是杨林,在靠近腰坑的腿前端凹进去。肉质紧实,薄嫩,口感好。可适用于多种烹调方法,故又称元宝肉。

羊肉有自己独特的味道和营养价值,人民生活越来越好。从猪肉到羊肉,羊肉不像猪肉那么油腻,但有应有的风味,营养价值更好。具有很好的中药调理作用。人吃了,既满足了口感的需求,又对自身内部的生理活动起到了很好的调理作用,是比较好的肉类。