最简单的卤水制作方法？

具体配方如下:香料:豆蔻3g，丁香2g，甘草3g，肉桂6g，八角5g，山奈4g，荜茇2g，高良姜5g，陈皮3g，茴香5g，白芷1g，砂仁1g。葱45g，姜65g，香菜15g，葱35g，葱150g，植物油200g，十三香20g。

1.先将适量的油倒入锅中，加入白糖，用小火搅拌至锅内白糖融化，颜色为紫红色时，注入清水使成糖色，倒出备用。

2.将锅内水蒸气烧开，倒入油，放入姜、葱、青椒、葱、葱，用文火不停搅拌，直到锅内食材焦黄，味道完全释放。去除残渣，留下基础油。

3.继续往锅里加入上面提到的香料，小火不停搅拌，逼出香料里的香味！