牛肉.笋子.萝卜香菌一起红烧好吃吗.

非常好吃。香菇萝卜笋子炖牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

材料：牛肉800g、胡萝卜200g、西兰花100g、金针菇100g、香菇4朵、

做法：1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。

2.将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。

3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，炒一会。

4.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炒上十分钟即可。