端午节怎么泡蒜？

第一，选择无破皮、硬蒜的紫蒜。

第二，没有剥蒜的技巧。小心翼翼，顺利剥蒜。

第三，挑出伤痕累累、破碎不堪的蒜瓣。

第四，用刀在蒜瓣底部和顶部切下薄薄的一层。

5.这是蒜瓣快速变绿的必要步骤。

6.将蒜瓣放入玻璃缸中，无水无油，不要太满，八成可以。

七、倒入适量的醋和糖。

八、用盖子把盖子盖紧在暖气上。

9.第二天开始变绿。

十两天就完全变绿了，青蒜要放在阴凉的地方，避免过热发黄。这就完成了大蒜浸泡。