吃银杏对身体有什么好处? 银杏,又名白果。银杏种仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、银杏酚、五碳多糖、甾醇等成分,营养丰富,有益于肺气、止咳平喘、杀虫、减便、防胀气。