汤可以在冰箱里保存多久？

中药一般都是当天熬制，当天饮用是比较好的选择，但偶尔也可以适当存放一段时间或者因故使用。一般来说，如果温度只有几度，可以保存3到5天不变质，具体看温度。

也可以放在冰箱的保鲜室保存7天。可以先用这副中药，观察后再服用，或者看你的处方，医生再决定。

一种汤药的保存方法

首先，中药汤剂的包装形式改为煎服。目前是真空密封包装。不同的医院和药店，药液的存放时间是不一样的。温度越高，药液变质越快。高温季节，如果室温在25℃以上，汤剂一般保存不超过两天，即使真空包装也无济于事。

如果冷藏，存放时间会更长，一般7天后不会变质。此外，汤剂中不同成分的存放时间也不同。即使在同等条件下，如果药液中淀粉、蛋白质、糖等成分含量较多，变质也会更快。

大部分患者会选择医院煎制密封中药，密封真空包装的中药汤剂最好在0℃ ~ 5℃的冰箱冰柜中保存七天以上，但最好不要超过七天。因为带回家冷藏之前在运输过程中会有一些变质，如果存放超过七天，会加速汤的变质，尤其是淀粉含量高的汤。

如果用普通器皿盛中药汤剂，不宜隔夜服用，即使放入冰柜也不宜超过三天，以免药液变质，影响身体健康。所以，汤要现煮现喝，不要怕麻烦一下子煮很多汤。汤变质不仅会降低疗效，还会引起腹泻等一系列疾病。