一种补益肝肾、止咳的中药
材料:鲈鱼600克,黄芪25克,红枣干20克,生姜5克,料酒5毫升,盐4克。
制作过程:将鲈鱼宰杀清洗干净,擦干。
黄芪洗净;红枣去核,洗净。
将鲈鱼、黄芪、大枣、生姜、料酒放入炖锅内,倒入开水,炖3小时,加盐调味。
小贴士冬季,鲈鱼肥美宜人,鱼肉细腻,是品尝鲈鱼的最佳季节。
营养功效鲈鱼富含可消化蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。
制作过程:将鲈鱼宰杀清洗干净,擦干。
黄芪洗净;红枣去核,洗净。
将鲈鱼、黄芪、大枣、生姜、料酒放入炖锅内,倒入开水,炖3小时,加盐调味。
小贴士冬季,鲈鱼肥美宜人,鱼肉细腻,是品尝鲈鱼的最佳季节。
营养功效鲈鱼富含可消化蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。