红色花生外套-你每天吃多少
但所有的东西,再好也要限量。你不应该吃得太多,否则你会感到不舒服。生食过多容易引起腹泻;油炸食物太多容易上火,眼睛、嘴巴、鼻子都干。剂量为每天80-100克。
一般人认为花生性热,容易上火。其实花生本身就是甜润的。只是在油炸过程中,加入了过多的盐或其他香料,使它们变得又热又干。因此,最好只用小火晒干或烘干花生。如果生花生直接红烧炖,效果更好。
哪些人不宜多吃花生?
1,痛风患者:痛风是嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病,所有患者均有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸排泄,加重病情,痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期只吃适量食物。
2、胆囊切除术:胆汁对于脂肪的消化吸收具有重要意义。进食后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠消化吸收。高蛋白、高脂肪的食物对胆囊的刺激最强,导致胆汁大量排出。胆囊切除术后,胆汁无法储存,必然影响花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:这类患者有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食宜少量多餐,清淡少油。花生是一种坚果,蛋白质和脂肪含量过高,难以消化吸收。这样的病人应该禁食。
4.想减肥的人:花生热量高,脂肪多。如果你吃两两油炸花生,你就吃了581大卡的能量,相当于吃了五个半馒头,所以想减肥的人要远离花生。
5.糖尿病患者:糖尿病患者需要控制每天的总能量摄入,因此每天使用的食用油不应超过三汤匙(30g)。但是18花生相当于一勺油(10g),可以产生90千卡热量。
6.高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,所以饮食治疗的原则是限制热量,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病,危及生命。
7、淤青:花生中含有一种促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃了花生后,可能会引起瘀血,加重肿痛症状。
吃花生的好处
1.降低胆固醇:花生油中所含的亚油酸可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外,从而避免胆固醇在体内的沉积,降低人体内因胆固醇超过正常值而引起的各种心脑血管疾病的发病率。
2.延缓人体衰老:花生果实中锌的含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆功能,激活中老年人脑细胞,延缓早衰,抗衰老。
3.促进儿童骨骼发育:花生果实富含钙,促进儿童骨骼发育,预防老年人骨骼退行性疾病的发生。
4.预防肿瘤:花生果实和花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,可降低血小板聚集,防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病。