什么样的家禽最赚钱？

1，生猪养殖

猪肉是中国居民的主要肉类食品，对猪肉的需求逐年上升。前段时间虽然受经济危机影响，猪价下跌，但至少是稳定的。虽然后来受到“猪流感”阴影的影响，但目前情况稳定，猪肉刚性需求不会明显下降，猪肉市场稳定。在养猪效益的带动和国家对生猪生产政策支持的影响下，我国部分地区生猪生产出现恢复性增长。但是，能繁母猪的短缺、仔猪和饲料价格的居高不下、疫情依然制约着生猪养殖的发展。因此，预测未来两年生猪供应不会超过需求，生猪价格仍将高于成本价并维持在一定水平。

2.肉牛养殖

牛肉味道好，营养价值高，市场价格也比较高。而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还有一定上涨空间。目前，国际国内肉牛市场需求旺盛，中国肉牛在世界市场的竞争力也明显增强。中国的高档肥牛在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家很受欢迎，市场潜力巨大。但肉牛成本的上升，肉牛养殖周期长，使其具有一定的风险。但近年来农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求仍在增加，未来几年肉牛养殖仍将持续看好。

3.驴的繁殖

驴都是宝，很有开发利用价值。驴皮和驴肉具有很高的药用价值和蛋白质营养。近年来，驴产品不断开发成功，农业部已将商品化驴技术研发项目列入2010配套开发项目。未来养驴有很大的市场发展空间。

优点是:驴肉鲜嫩可口，营养高，被誉为“天上龙肉，地上驴肉”，市场价格高。驴成本低，容易繁殖，容易管理；投资少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，价格较高，药企大量采购，供不应求。

缺点是:目前驴肉市场缺乏消费主流，驴皮作为企业的原料，必须与加工企业挂钩，需要“农户+公司”的生产经营模式来养驴，才能保证更多的利润。

4.绵羊育种

近年来羊肉价格不断上涨，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，养羊未来发展空间广阔。

从肉羊养殖的角度看:

1)羊肉成为理想安全的肉类替代品，羊肉的消费和出口呈线性上升趋势。

2)羊肉价格稳定，市场稳定。从10年以来的养殖市场分析，猪、鸡价格不稳定，价格经常大幅波动，而羊的销售却大有可为。由于肉羊的繁殖相对较慢，数量的增加与市场需求的增加处于动态平衡，是农民投资小、收益稳定的养殖项目。

3)羊肉产量下降，消费量增加，导致羊肉供不应求的局面。