谁不能吃西瓜？
1，西瓜的禁忌人群
1.口腔溃疡时间长的人:由于西瓜有利尿作用，如果口腔溃疡患者多吃西瓜，会导致体内水分和部分矿物质排出过多，容易加重溃疡症状。
2.早期感冒患者:中医把感冒分为风寒和风热。感冒初期，在不知道自己属于哪种类型的情况下，吃太多西瓜很可能会加重感冒，加重病情。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
3.消化不良和胃虚怕冷的人:西瓜是寒性食物。消化不良、胃虚怕冷的人更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、多尿等症状。
4.糖尿病患者:西瓜含糖量约为5%。如果糖尿病患者短时间内吃了过多的西瓜，很容易导致血糖升高。这种人要限制自己只吃西瓜，一次只吃100~150克，慢慢吃。
5.孕妇:孕妇体内的胰岛素相对不足，降低了血糖的稳定性。西瓜吃多了，糖分摄入过多，血液中的糖分浓度就会过高，对身体不好。另外，孕妇身体虚弱，西瓜吃多了容易损伤脾胃。
6.正在服用某些药物的人:西瓜性凉，正在服用温性中药(如人参、黄芪)的人，西瓜吃多了会影响药性。
7.很老的人:人老了，大多都有脾胃虚寒，心肾功能不好的问题。西瓜吃多了容易损伤脾胃，引起身体不适，损害健康。
8.刚运动完的人:运动完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，容易刺激消化道，损害肠胃健康。
9.肾功能不全的患者:肾功能不全的人如果摄入过多的水分，很难排出体外。这类患者如果西瓜吃多了，不仅会加重水肿，还容易导致体内血容量增加，诱发急性心力衰竭。
2、西瓜选购技巧
1，看色听音。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部呈黄色的瓜为熟瓜；表面蓬松，无光泽，斑驳不清，是未成熟的瓜；用手指弹着瓜，听到“鹏鹏”的声音，就是熟瓜；听到“当当”声的是还没熟，听到“噗噗”声的是熟透的瓜。
2、看瓜柄。绿色是熟瓜；深褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，是过早采摘的瓜；瓜柄已经干枯，是质量很差的“死藤瓜”。
3.看头部和尾部。两端对称，肚脐和花梗深深凹陷，好瓜四周饱满；头大尾小或尖尾粗的瓜质量差。
4.比弹性。瓜皮较薄，用手指按压易碎，为熟瓜；用指甲刮会裂，瓜会软，是熟透了。
5.用你的手。有空虚感的，是熟透的瓜；感觉沉的都是生瓜。
6.试试比重。扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜。
7.看尺寸。同一品种，大的比小的好。西瓜的大小和成熟度有一定的关系。巨大的西瓜不是最早成熟的，但也绝对不是最晚成熟的，一般在西瓜成熟中期。所以在大部分西瓜上市之前，想买中小个头的西瓜成熟的可能性比较大，大个头的西瓜成熟的可能性比较小。同理，西瓜大规模上市的时候，不适合买小瓜，买大的。小西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)的败育藤。
8.看形状。瓜身整齐对称，生长正常，品质好；瓜畸形，生长不正常，品质差。
9.看瓜皮。京欣一号，浅绿色瓜皮上深绿色的网状条纹和近乎球形的身材是它们的标志。还有一个黑美人。黑绿、身材苗条的西瓜也是选择标志。此外，市场上还有一些热门品种，如春红玉、金小凤等。
需要注意的是，一个西瓜的品质从根本上来说是由基因决定的，上面提到的这些品种都是经过园艺家长期培育和选择的，从种子发芽开始就有较高的几率产出含糖量更高、水分更多的西瓜。
10，观察植物法。从瓜地所在的藤蔓上下望去，自然干枯，说明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。