沉香酒的配方
配方:熟地黄、枸杞子各60克，沉香6克，白酒1000毫升。
方法:将中药粉碎成粗沫，用纱布包好，放入玻璃容器中，密封，用白酒浸泡，10天后过滤。
用法:口服，每次10ml，一日三次。
药酒处方摘自《滋补强壮方》
主治:滋补肝肾，益精血，脱发，白发，健忘甚至斑秃。一种沉香酒，包括以下重量份的组分:
玫瑰花5-12份；沉香10-30份；蒲公英2-8份；雪莲果20-30份；何首乌3-10份。高粱7-10份；小麦0.5-2份；
一种沉香酒的制作方法，包括以下步骤:
将玫瑰花、沉香、蒲公英、雪莲果、何首乌、高粱和小麦进行超高温瞬时灭菌；
将瞬时灭菌后的高粱和小麦进行超高温蒸煮，冷却后加入酒曲发酵，蒸馏得到原酒；
将瞬时灭菌的玫瑰、沉香、蒲公英和雪莲果捣碎混合，得到混合物，与水在85-100℃下煮沸5-8小时，过滤除去残渣，得到滤液；
将何首乌浸泡在滤液中20-30天，然后加入原酒勾兑，其中原酒的量为滤液的10-20wt%。
进一步地，沉香酒包括以下重量份的组分:
10 ~ 12玫瑰；沉香22-30份、蒲公英2-8份、雪莲果25-30份；何首乌6-10份。高粱7-10份；小麦0.5-2份。
进一步地，沉香酒包括以下重量份的组分:
11 ~ 12玫瑰；沉香25-30份、蒲公英6-8份、雪莲果26-30份；何首乌7-9份。高粱8-10份；小麦1 ~ 2份。
进一步地，沉香酒包括以下重量份的组分:
10 ~ 12玫瑰；沉香22-30份、蒲公英2-8份、雪莲果25-30份；何首乌6-10份。高粱7-10份；小麦0.5-2份；鸡矢藤10-20份；冰糖5-8份；
一种沉香酒的制作方法，包括以下步骤:
将玫瑰花、沉香、蒲公英、雪莲果、何首乌、高粱、小麦、鸡矢藤、冰糖超高温瞬时灭菌；
将瞬时灭菌后的高粱和小麦进行超高温蒸煮，冷却后得到发酵原料，在发酵原料中加入酒曲，发酵，蒸馏得到原酒；
将瞬时灭菌的玫瑰、沉香、蒲公英、雪莲果、鸡矢藤和冰糖捣碎混合，得到混合物，在85-100℃下与水煮沸5-8小时，过滤去渣，得到滤液；
将何首乌浸泡在滤液中20-30天，然后加入原酒勾兑。
进一步地，玫瑰、沉香、蒲公英、雪莲果、何首乌、高粱和小麦的超高温瞬时灭菌方法包括:
将玫瑰、沉香、蒲公英、雪莲果、何首乌、高粱、小麦用水洗净，然后在130 ~ 150℃恒温10 ~ 50秒，再以20/分钟的降温速率冷却至室温。
此外，蒸煮经超高温瞬时灭菌的高粱和小麦的方法包括以下步骤:
用温水润湿高粱和小麦，温水的温度为80-95℃，温水的量占高粱和小麦总量的20-40wt%。