火锅底料是用哪些中草药做的？

火锅炒菜食谱配料:黄油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克紫霸海椒1、5斤姜1两蒜1两辣椒1.5两豆豉15克宜宾碎米豆瓣15克冰糖1两一级辣椒面65438树枝5克，草5克，老扣5克，甘松5克，陈皮5克，香茅5克，八角5克，天竺葵5克，茴香5克，香草8克，香草精5克。炒菜前将调料切成2寸长的结，用温水浸泡20分钟左右，准备辣椒泡好的2个锅，豆瓣1个，葱、姜、醪糟酒25g，蒜、碎米、山药、豆豉、冰糖等9个样品。搅拌均匀。另一口锅加入3公斤黄油烧开，然后加入色拉油加热至七八成热。把油舀到拌好的豆瓣菜上，边滴边搅拌，防止焦化。然后把豆瓣放在火上煮大约10分钟。大火翻炒。当油沸腾时，用小火煨。15分钟后，加入25克左右的白酒，继续翻炒至各原料水分基本干透后，再加入香料翻炒，继续翻炒至原料9分干后冒泡即可得到辣椒。翻炒5-10分钟。火锅不上火的食材及吃法配料清单:大豆油、盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、茴香、白胡椒、陈皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(孜然)、白芷、生姜、百合。