姜黄粉的功效与作用

保肝利胆，改善心脏功能，消炎杀菌。

姜黄粉简介

姜黄粉是调味品，是保健品，是疗效极佳的中草药。它来自姜科植物姜黄，是一种黄色粉末状物质，在地下干燥研磨而成。它有一种天然的香气，可以改善口感和香味，还可以消除异味。入药后能散寒止痛。

功效

1，保肝利胆，姜黄粉具有保肝利胆、改善人体肝胆功能的作用，因为姜黄粉不仅能促进胆汁分泌，还能加速胆囊收缩，防止胆汁酸、胆固醇等有害物质在体内积聚致病，防止其对人体胆囊和肝脏的伤害。经常服用姜黄粉可以防止胆结石、肝硬化、脂肪肝的出现。

2、改善心脏功能，日常生活中多服用姜黄粉，可以改善心脏功能，预防心脏病变。姜黄粉中所含的姜黄素和黄酮类物质被人体吸收后，能改善心肌功能，促进心肌收缩，加速血液循环，对人体心脏缺血、心律失常、心肌梗塞等有明显的预防作用。

3、消炎、杀菌，姜黄粉中含有的姜酚、莪术醇、姜黄素都是天然药物成分，不仅能消灭人体内的致病菌，还能增强人体的抗病毒能力。此外，姜黄粉还能消除人体内的真菌，防止人体皮肤因真菌感染而发炎。

适宜人群

适合普通人群。

禁忌人群

内火，肾阴虚，邪热，孕妇。

不适合一起吃

没有特别的食物禁忌。

如何吃:

姜黄面包:将高筋面粉、低筋面粉、姜黄粉、糖、酵母粉和水混合，搅拌成面团，静置30分钟。然后加入酵母粉揉3分钟，再加入橄榄油揉膜。第一次基础发酵50分钟左右，发酵比原来大1.5倍，取出空气定型，然后第二次发酵50分钟，入烤箱预热10分钟。然后取出刷上蛋液，烤箱预热180度，烤18分钟。

姜黄粉炒饭:锅热时倒入适量油，然后放下红辣椒丁、青椒丁、木瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、四季豆翻炒，加入少许盐和酱油翻炒均匀，再放入米饭，改中火继续翻炒至米粒清亮，再加入适量姜黄粉翻炒均匀。