香港餐饮有什么特点?香港有哪些好吃的?
港式海鲜,港式甜品,广式烧腊,港式茶,都让人垂涎三尺。香港餐饮消费指数:港式鱼蛋等小吃一般在10元左右或以下,茶餐厅消费的餐面一般在20-40元左右,港式奶茶也在10元左右。港菜主要分布在尖沙咀、旺角、中环、铜锣湾。最著名的美食区有兰桂坊、SOHO Soho、鲤鱼门、南丫岛和香港仔避风塘。香港的特色菜主要有四种:海鲜、茶餐厅的小吃、烧腊和甜品。
港式海鲜香港位于一个岛上,一年四季都提供新鲜的海鲜。另外,香港厨师技术高超。在香港吃海鲜几乎是游客必去的体验。推荐:鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘、西贡。其他海鲜酒楼如福耀、福盛、凤城、太湖海鲜城、西集、西苑、梨园等,分布在尖沙咀、湾仔、旺角、铜锣湾、观塘等地。
茶餐厅小吃茶餐厅是香港的一种独特风格。融合了香港的西式餐饮,展现了地道的文化。茶餐厅有很多特色菜,比如鸳鸯、粥粉面、蛋挞、猪肉包子等等。推荐:香港有很多著名的茶餐厅,比如卖蛋挞的檀岛,猪扒包的澳门茶餐厅,银隆,子车面,卖粥的福记等等。
广式烧腊烧腊是香港最有名的食物。无论是著名的烧鹅、乳鸽还是叉烧,配上鲜美的酱料,入口嫩滑,总让人回味无穷。推荐:最有名的烧烤店是以深井烧鹅文明闻名的陈记大哥和以沙田乳鸽闻名的龙华。
港式甜品是香港人的最爱。双皮奶,芝麻酱,芒果,豆腐都让人垂涎三尺。很多百年甜品店发展起来了,大街小巷都能看到。推荐:满记、汤潮、许留山、杏花楼都是香港的大牌甜品连锁店,还有很多以单品出名的小店卖平价的街头甜品,比如梁大巴记、葫芦馆、一顺、元记。
十大美食
凉茶凉茶是用粤港澳本地草药制成的饮料。民间有个说法,喝了一杯凉茶,就不能用它来找医生了。喝茶在香港很流行,大大小小的茶叶店也成了香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,如王老吉凉茶、三胡堂凉茶、凉茶、宫廷凉茶、二十四凉茶等,口味各异,功效各异。
龟苓膏龟苓膏是由甲鱼、土茯苓、生地、蒲公英、金银花等药材制成的中药冰品。由于它的苦味,许多商店还在其中添加甜豆瓣酱,使这种中药具有甜点的味道。香港天气热,吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。
牛肉丸香港牛肉丸以咬起来多汁闻名,周星驰的电影《食神》甚至夸张到被打成乒乓球。传说清朝顺治年间,江南王家精心研制出特色牛肉丸。王家后人移居香港,牛肉丸成为香港著名小吃,连英国女王也爱吃,也叫贡丸。牛肉丸一般用河粉煮,用虾仁、腰果等配料炒,或用鹌鹑蛋、莲子炒。它们外脆里嫩,香甜可口。
虾仁云吞面,香港的虾仁云吞面和上海的小笼包一样,都是不得不尝的美食杰作。每个馄饨都一样。
鱼蛋鱼蛋又称鱼丸,细腻可口。鱼蛋粉以滑嫩的米粉为主料,以鱼干、猪骨汤为汤底,配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料。米粉入口顺滑,食材各有风味。
烤牛腩是牛的肚子周围有筋膜,有美容养颜的作用。是粤菜的经典食材,也是特色小吃之一。在香港,牛腩一般都是在咖喱和清汤里吃,就有了牛腩面和牛腩面。真正的牛腩一定要带骨熬煮几个小时,这样牛腩才软糯可口,精华都溶在汤里了。汤汁牛腩还会加入白萝卜,更加鲜美爽口。
炸三宝这是香港常见的三种同类街头小吃的统称。类似用肉做豆腐,方法是把鲥鱼碎做成茄子、青椒、豆腐,然后放油锅里炸,称为煎、酿、三宝。吃的时候一般用竹签串起来,就像吃鱼蛋一样,然后加酱油。除了以上三种食物,有时还有鲱鱼肉馅蘑菇、红肠、馄饨皮、香肠、甜椒等。
鸡蛋是香港地道的街头小吃之一。用鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等做成果汁。倒在两个特制的蜂窝铁模板中间,放在火上烤。浇出来的鸡蛋是金黄色的,吃起来像蛋糕,中间是半空的,咬起来味道特别。现在,一些商店在传统鸡蛋中加入不同的口味,如巧克力、椰丝和黑芝麻。车仔面是香港一种便宜的面食。
卖熟食的摊位挤满了街道,卖面条的木制手推车上摆满了金属烹饪隔间,里面装有面条和配料,通常包括鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪红、萝卜等廉价菜肴。顾客可以自由选择面条的配料,通常十几元就可以吃一顿饱饭。
碗翅是香港常见的街头小吃之一。以前是街边小贩卖的,因为是用小碗盛的,所以得名。以前很多摊贩都是从饭店里拿一些零散的鱼翅,加入香菇、木耳、肉丝、高汤、味精、菱角粉等等,煮熟。吃的时候,辣椒,浙江醋,香油等。它通常是调味的。也可以加入鱼和生菜丝。现在那碗鱼翅是粉丝做的,没有鱼翅,但是味道还是不容错过。推荐美食茶餐厅亮亮子车面馆,香港最有名的一家。许多著名的艺术家喜欢去蔡澜(著名的香港食客),周润发,钟楚红,任达华等。
位于尖沙咀东部的新文华商业中心分店总是座无虚席,而佐敦分店则更安静,也更容易坐进去。尖沙咀东店主要供应分车面和香港当地的街头小吃,佐敦德兴街分店主要供应正宗的粤菜配菜和不加味精的炖菜。猪扒包下午茶比澳门的好吃。沙爹牛肉包子和番茄牛肉包子也是下午茶必不可少的食物。
价格大概是每人30-60美元。翠华餐厅是著名的茶餐厅,很多明星艺人都喜欢,兰桂坊附近也有一家。海南鸡、鱼丸、咖喱是餐厅的重点,但除了这些,自制的鱼汤底料也很不错。价格比普通茶餐厅略贵。但是水准不错。
地址:香港中环威灵顿街15-19。
营业时间:周一到周日,早上6:30-4:00——兰芳园有名的茶餐厅,丝袜奶茶,葱爆鸡丁,猪肉包子都值得推荐。早中晚都合适,一般茶餐厅的价格。4A中央大街2-6号,中环自动扶梯旁,百花街。价格大概是每人50-100美元。-澳大利亚牛奶公司。她是茶餐厅和甜品屋的混合体。她在约旦已经出名几十年了。最有名的是炒鸡蛋和烤面包。我认为她的炒鸡蛋是香港最好的。甜品,炖奶,鸡蛋也推荐。不过需要注意的是,很多人光顾这里,而且是吃完就走的茶餐厅。她的服务也很到位。价格大概是每人20-40美元。
-玉拉面小笼包玉拉面小笼包以四川担担面和多汁的上海小笼包闻名。结合北京、上海的小菜品特色和卓越的服务品质,为顾客营造优雅舒适的用餐氛围。价格大约是每人60美元。-品牌烤鸭店。我们提供各种特色的烤菜、杯装米饭、特色配菜和UFO套餐。我们商店注重清洁。这个地方干净整洁,服务员光线充足,细心高效,以客为尊。此外,为了达到五星级餐厅的品质,我们的食物供应是多元化的,有中式、西式、日式,相互适合。隧道达到了一级标准,赢得了客户的支持。价格大约是每人30美元。
甜品-绵绵冰甜品屋香港人也有卖台湾省省的绵绵冰,不比台湾省省的差!推荐地址:元朗建业街59号青年大厦地下3号。-推荐泰昌烤蛋塔。它的地址是林德赫斯特街35号,离从桂兰大约七八分钟的步行路程,靠近中央自动扶梯。——檀香咖啡招牌脆皮蛋塔推荐。它不是甜的,而是软的。檀香不如咖啡香,岛国的蛋挞入口就是对联。我店位于湾仔轩尼诗道176-178,电话2575-1823。有几个分支。中环分行位于中环赤柱街33号一楼。从中环地铁站D1D2出口下电扶梯,再走电闸街楼梯到赤柱街。
电话2526-8063,营业时间07:00-21:00XTC冰淇淋。味道超级浓,特别。你一定要试试。在中环的自动扶梯右侧有一个,刚过林德赫斯特站,在铜锣湾也有一个。在九龙,尖沙咀天星码头和九龙塘节日广场也有分店。
益顺牛奶公司以双皮炖奶闻名,类似奶酪,但不甜。它有一股浓浓的鲜奶味,可以冷吃也可以热吃。一碗20港币。在铜锣湾波斯富街85号一楼,可以看到时代广场门口有卖咖喱鱼蛋粉的摊位。绕过这个地方,然后右转。
电话号码为2576-1828,营业时间为12:30-24:00。
杏花楼以姜汁打奶、雪耳炖木瓜、花生糊闻名。铜锣湾站白沙路4号地下。电话号码为2891-9477,营业时间为11:00-24:00。许留山。铜锣湾地铁站,罗素街28号地下。
电话2832-9603,营业时间为11:00-24:00。
满记甜品西贡有名的甜品屋,从一家店扩张到三家,甚至出口到香港所有经销处。最特别的是她有榴莲区,供客人吃榴莲甜品。如果你想要新鲜的甜点,你最好去西贡的总公司。地址:西贡普通道10号A、B、C地下;价格大概是每人20-40美元。
明记糖果店推荐榴莲饼,奶油芒果饼,椰渣。西汉河西湾河街114号(西湾河站拐进电车路第二胡同,或者问当地人)。越往后,越热闹。
-嘉吉甜品,嘉吉甜品的招牌菜,由大份不同口味的凉粉制成,成为元朗的主要特色之一。价格大概是每人20-40美元。COVA咖啡馆第一家Cova蛋糕店于1817年在米兰著名的Piazza della Scala开业,至今已有180多年的历史,象征着意大利高品质蛋糕和美食的经典。
位于港威商场地下的COVA咖啡馆,延续了180多年的传统,让大家享受意大利贵族美食的新体验。价格是每人400左右。草莓永远是草莓。草莓主题餐厅以其创意菜肴闻名,并提供各种综合甜点。室内装修以红绿对比色为主,让顾客置身于草莓的世界。价格大约是每人60英镑。供应各种新中西美食和时令美食,从大厨做的意式馄饨到各种欧美美食,色香味俱全。价格每人200左右。
海棠海乐园的特色菜是海棠海乐园的龟苓膏和龟宝。价格是每人60左右。地方小吃馄饨是詹的一大特色。三角形的惠灵顿街上有三家著名的商店。詹最便宜的东西每个只要10港币。馄饨绝对大!地址:中环威灵顿街,离中环电扶梯不远。——迈克记云吞面馄饨、面条、汤汁都很丰富好吃。时嘉的馄饨汤面清淡爽口,而牛腩汤面又浓又醇。一个碗就像商店的名字一样小,大约是台湾省一个普通饭碗的大小。它的价格是25元。中环威灵顿街77号1楼,近中环自动扶梯、兰芳园、望富及车站。
何鸿基粥面,铜锣湾时代广场旁,夏普东街6号,经常排队。推荐干炒牛河和猪肝(猪肉润)粥。云吞面没有麦昆好吃。——大家乐类似香港的梅梅。是一家全日式港式连锁店,在海港城、弥敦道、尖沙咀中部有65,438+025家分店。食物包括港式和西式早餐。大众化的价格,服务,清洁度也有一定水平。
食物尝起来不一样。我们推荐港式糯米鸡(早上九点多就卖完了)和冷冻奶茶(茶味浓),不推荐柴鱼粥。这家商店可以用八达通卡付款,所以你不用给小费。佐敦道31-37号百城大厦1楼佐敦站A-正斗粥面装修服务很敬业,吃的也很好吃。名餐有干炒牛肉河和云吞面里的干捞,生意兴隆。欢乐谷专卖店位于欢乐谷景光街21号一楼。步行五分钟即可到达跑马地的电车站。在居民区很难找。请记得带一张地图。电话2838-3922,营业时间为11:30-24:00。
国际金融中心ifc店内,ifc靠近中环地铁站和香港机场快线站。地址:中环港景街1号郭进中心3楼3016至3018室。联系电话:2295-0101。-杜梅餐厅,位于庙街夜市的起点,有西门町美园的味道。是一家老茶餐厅,在这里可以吃到正宗的香港炒面(用上面的汤炒的)。位于油麻地庙街63号,电话:2384-6402。
其营业时间为08:30-21:30。——过桥米线从辣到极辣。米粉可以配鱼丸之类的。20左右的价格就可以吃一顿非常满意的饭。
地址:西湾河筲箕湾道19号C2店。
联系电话:3167-7162。菜品:云南菜盛香园没有店面,但是在詹子鸡对面。早上11: 30之前,正好是人最少的时候,其他时间排队。推荐他们的猪肉包子,吐司和莱姆七。
周日休息。-九记传统牛腩汤味道很油。如果你不喜欢,请告诉我去拿油。盛翔花园对面。周日休息。东宝阁北角有一家很有名的大排档。虽然近十年来大部分大排档都搬到熟食市场了,但还是有很多质量不错的店铺,这是其中之一。这里特别的风格是用冰冻的碗喝啤酒,很豪迈。价格约为每人100美元。
鹅颈桥底的热螃蟹。搜狗铜锣湾的正门对着大门,然后一直向左走。走两三个街区。有一个消防站,然后向右转。-元记海鲜大牌档油麻地成立十几二十年,是著名的搬到熟食市场的大牌档。这里的特色菜是新鲜食材,正宗海鲜,边烧炉(火锅),土锅。用古炭炉烤鹅在市区很少见,一定要试试!
地址:宋武街29-39号佐敦宋武街熟食档(宋武街与北海街交界处,永安公司后面);价格大约是每人70美元。