经常熬夜,气血两虚免疫力低下该吃什么中药?
睡眠不足容易导致食欲不振,气血不足。中医专家指出,目前西洋参、红枣、桂圆都有很好的补气血功效。
红枣
大枣性温、润泽、生津,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素。具有补气养血、健脾养胃、养血安神、疏肝解郁、增强肌力、缓解疲劳、扩张血管、改善心肌营养的功效,对防治心血管疾病有很好的疗效。平时多吃点红枣,可以提高身体活力,增强免疫力。
怎么吃
红枣有很强的补血作用。从事体力劳动和神经衰弱的人,用红枣煮汤泡茶可以治疗失眠。气温高的时候,用荷叶煮红枣可以益气、清暑、散寒、暖胃。产妇食用红枣可以补中、益气、养血、安神。适合血虚月经量少的女性食用,而脾胃虚弱的人食用前要调理脾胃,腹泻患者不适合食用。可以直接食用,也可以做成汤,辅以其他药材,但不宜放太多。三个人可以放5-10粒。
如何购买
当你买红枣时,你可以看到枣的颜色和皮。优质枣皮紫红色,无破损,无裂纹。第二,看枣肉。优质枣一般比较软,肉质比较均匀。第三,看饱满度,拿个红枣放嘴里。优质红枣吃起来又涩又甜,口感不错。
如何烹饪
百合缘肉红枣粥
做法:百合20克,肉100克,红枣8-10枚,白米饭一杯。百合、大枣洗净,肉打散,白米洗净,锅中加水6碗,煮至四成熟,加入百合、大枣、桂圆煮30分钟,加入冰糖调味,继续煮30分钟。
功效:可治疗失眠、多汗、心悸,也适用于更年期女性焦虑症。
适合人群:一般人都可以吃,尤其是血气不足的女性。
禁忌人群:糖尿病患者、下腹胀及便秘患者不宜食用。
红枣枸杞茶
做法:红枣五六枚,枸杞适量,洗净略泡,放入锅中煮沸,小火慢炖5分钟,加入少许冰糖,待茶水冷却至40℃以下,加入少许蜂蜜。
功效:红枣补气、养血、安神;枸杞滋补肝肾,养肝明目。
适合人群:经常熬夜、贫血的人。
禁忌人群:红枣和枸杞都是热补。如果身体生气,不建议吃它们。
西洋参
西洋参性质温和,具有清热生津、益气益智、安神定志的功效。特别适合气温高、运动量大、出汗多或经常口渴、食欲不振、睡眠困难的人食用。西洋参有双向调节的作用,对健忘的人有改善记忆力的作用。
怎么吃
西洋参有补气的作用,味道比较温和。适合大部分人补充,与其他药材配合容易发挥特定作用。比如西洋参加田七,可以降血脂,预防脑血管疾病。需要注意的是,感冒的人不能服用西洋参补品。烹调前,西洋参要浸泡30分钟,这样炖出来的西洋参汤才能溶出更多的有效成分。
如何购买
一般市面上有粉末状、片状、根状的西洋参出售。建议不要购买粉状西洋参,因为粉状西洋参容易混入假冒伪劣物质,难以鉴别其质量和腐烂程度。简单判断西洋参的真伪,可以根据是否“人参微香,齿微苦,回甜”,如果不是,极有可能买到假货。除了辨别真假,西洋参还有很多等级,也要警惕商家以次充好,以国产冒充进口。进口西洋参通常在加拿大和美国种植。一般进口的西洋参都是干瘪的。加拿大西洋参表面黄白色,美国西洋参为棕色、卡其色或黄褐色,而国产西洋参一般饱满厚重,表面为卡其色或黄褐色。最好的是西洋参,质地结实,横切面黄褐色,点状树脂道多,气味浓烈。
如何烹饪
西洋参炖乌鸡
准备30-50克西洋参和一只乌鸡。将乌鸡洗净,放入盐和卤水中。将西洋参洗净,浸泡30分钟。将乌骨鸡和西洋参一起放入锅中加入适量的水煮沸1-1.5小时。鸡肉和汤一起吃比较好。
功效:补益气血,宁心益气。
适合人群:西洋参性平,适合大多数人。
禁忌人群:感冒的人不能吃。
源柔
元肉有很好的滋补作用,干品中多入药。性味甘,味平,能补血安神,健脑益智,养心健脾。元肉有滋补作用,对病后需要调养、身体虚弱的人有辅助作用。
怎么吃
元肉具有很强的补血作用,含有较多的维生素A、B、c,特别适合气血虚弱的老年人,体虚营养不良引起的贫血人群,脾胃功能不好或腹泻的人最好等到脾胃调养好了再吃。需要注意的是,元肉味道香甜可口,但吃多了会引起腹胀、消化不良等不适,所以不能一次吃太多,尤其是糖尿病患者。龙眼肉可以洗干净直接吃,也可以煲汤吃。
如何购买
一级元肉色泽暗黄透亮,表面有桂圆肉的糖分,不发霉,果肉有弹性,入口香甜,有嚼劲。劣质的肉通常是用质量不好的桂圆做的,或者是肉本身的有益物质已经提取出来了,但看似饱满的肉,其实是人工添加了糖或者其他食用辅料,所以用牙齿咀嚼时有颗粒感。还有一些劣质的元肉没有经过伪装,颜色暗淡,冷漠。
如何烹饪
元肉朱宝唐鑫
做法:准备一颗猪心,150克肉,5片姜。将洗净的猪心、猪肉、姜末全部放入锅中,加入适量清水,小火炖3小时,加入少许盐调味。
功效:健脾益气,益气安神。
适合人群:血虚、月经量少的女性;病后调养。
禁忌人群:糖尿病患者;脾胃虚弱,腹泻。