夏季小儿清热利湿、滋阴益气、保脾七药粥。
中医认为,脾的功能是运化水谷,即消化食物,吸收营养物质供身体使用。“四季脾旺不受邪”,即脾功能强的人抵抗力强,不易生病。脾属土,喜燥恶湿。夏季气候多雨潮湿,湿浊恶寒之气易损伤脾之阳,易产生腹胀疼痛、食少乏力、腹泻浮肿等症状。在这种气候下,如果饮食过于寒冷,很容易造成夏季胃肠疾病的高发。所以饮食要清淡,选择祛暑利湿、滋阴益气的产品,适当控制冷饮。
草药饮食调理
1
荷叶绿豆粥
做法:新鲜荷叶1大块,绿豆20克,粳米30克,冰糖适量。先将绿豆和粳米煮成粥,再加入冰糖搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上,待粥变成淡绿色时即可食用。
功效:荷叶味苦,味香,既能清湿热,又能利尿止泻;绿豆清热解毒,祛暑止渴;粳米味甘,益胃。荷叶绿豆粥具有清热解暑、和中养胃的作用,适用于夏季发热、口渴、食欲不振的小儿,是小儿清热解暑的良方。
2
扁豆香薷汤
做法:扁豆10g,香薷5g,水煎服,每日三次。
功效:方中扁豆健脾祛湿,与香薷合用,能清热解暑,消食和胃,起到清热解暑,利湿和胃的作用。适用于小儿常见湿热泄泻及夏季发热,症见稀泻或蛋花汤样便溏,色黄绿,腹胀肠鸣或持续发热。
三
三弦音
做法:取山楂10g、麦芽10g、神曲10g各一次,水煎服,早晚各一次。
功效:本方由中医方剂中常用的“焦三仙”组成,具有促进消化的作用。方中山楂能消食肉类、麦芽、面食之积,神曲能消食蔬果之积,对积食发热、面黄肌瘦、不思饮食的婴幼儿有很好的调理作用。
四
薏米粥
做法:薏米30~60克,粳米100克煮成粥。
功效:薏米微寒时可清热,粳米甘淡时可利尿健脾,为清补佳品。适用于夏季腹胀、无食欲、大便稀的儿童。
五
红枣小米粥
做法:取10红枣,小米30克。先将小米洗净,放入锅中用小火煎至微黄。然后加水和红枣用大火煮开用小火煮成粥。
功效:适用于脾虚消化不良、厌食的儿童。
六
莲子山药粥
做法:取莲子30克,山药80克,粳米50克。莲子去皮加山药、粳米、煮粥食用。
功效:适用于脾胃虚弱,形体消瘦,食欲不振的儿童。
七
沙参麦冬豆粥
做法:取沙参10g,麦冬10g,扁豆15g,粳米50g。先将沙参、麦冬加水煮沸20分钟取汁,再将汁加入粳米、扁豆煮成粥。
功效:适用于脾阴虚手脚热、大便干燥、厌食的儿童。