急！中药煎药器具存在的问题

搪瓷器皿即可，不宜使用铁、铜、铝等金属器皿。由于中药成分复杂，中药中大多含有生物碱，它们与鞣质或有机酸形成盐后才能溶于水。因此，我们不能使用容易氧化的金属。碗是黑色的是因为大部分中药含有植物色素和生物碱，很容易染器皿。可以放心喝，没问题。