鹿心怎么吃？

二、炒鹿心做法

食品

鹿心1

2个青椒

4克洋葱

6克大蒜

5克胡椒

10g干辣椒。

生抽10g

2克料酒

4克姜汁

5克盐

步骤

鹿心一分为二，收拾干净。

2.切成小块。

3.锅中放水，水烧开后放入鹿心上色。

4.取出鹿心备用。

5.青椒洗净，切块。

6.洋葱切成葱花，大蒜切片。

7.将干辣椒切成段，备用。

8.锅里热油爆炒，不用辣椒。

9.加入葱花、蒜片、胡椒粉翻炒出香味。

10.加入焯水的鹿心，略炒，撒上姜汁。

11.将青椒块翻炒一次。

12.用生抽、料酒、盐、鸡精调味。

13.把锅拿过来放在盘子里。