龙虾泡酒的做法

龙虾大概2斤，1。

水淀粉一点

盐，少许糖

将洋葱和姜切丝。

适量的红酒

红酒龙虾的制作方法

一只龙虾，洗干净！

把龙虾的头切掉，龙虾马上就死了。把虾线和虾腮清理干净，用清水冲洗5分钟，然后拆成八块。记得砸大钳子，不然吃起来就麻烦了。

用料酒和水淀粉稍微腌一下。

姜、葱切丝，比平时做菜多一倍！

热锅上油，加入龙虾块。

将龙虾翻炒至变色。加入洋葱、姜和干辣椒调味。

倒入红酒、盐和糖调味。

煮一点鸡蛋面，扑向盘底。

当龙虾充分吸收红酒的香气后，就可以在热腾腾的蛋花面上出锅吃了！