十三香可以用来做什么菜？

如果你喜欢鸡肉，你可以试试。简单又好吃。重口味的可以多加点料和调料，喜欢清淡口味的可以少放点。喜欢辣的可以放点小米椒。

材料？

1只鸡

少量的姜

3汤匙酱油

2汤匙料酒

适量的盐

2个八角形

肉桂1小块

3片芳香的叶子

十三香粉适量

少量的胡椒

少量食用油

家常十三香扒鸡的做法？

把鸡切成块，可以在市场上买到，让商家来搞定。公公把鸡给我送来了，老公不在家。我用骨钳打碎的碎片相对较大。

将鸡肉在温水中焯一下。不要烧得太多。冒泡时关火。不要一直煮。取出，冲洗干净，晾干备用。

将少量食用油加热，将姜片翻炒两次，再将冰糖翻炒至变色。注意不要煮太久，烫了就苦了。

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加入鸡肉，翻炒后裹上糖，加入料酒和酱油翻炒片刻。

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鸡肉加水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、十三香粉，大火烧开转中火至水少于一半，加盐调味，继续煮至水三分之一转大火收汁。收汁的时候要勤翻。

汤是粘稠的，筷子可以很容易地穿过鸡腿，它是熟的。挑出香料，放在盘子里。家里正好有一点蘑菇，我们就一起腌制。

十三香小龙虾

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材料？

小龙虾3斤

土豆洋葱各1螺丝椒2小米椒6。

花椒1块，肉桂10块各一个。

雪花啤酒1瓶

8片姜和8瓣蒜

十三香2汤匙

3汤匙豆酱

盐1勺

不到半碗酱油

十三香小龙虾怎么做？

1.锅里热油，加盐、小米椒圈、螺蛳椒圈、姜片、蒜末、葱沫、湿八角、花椒、桂皮翻炒出香味。

2.放上加工好的小龙虾。大火翻炒至锅内没有水分，只有油在冒泡。加入十三香、酱油、豆瓣酱、土豆块后，搅拌均匀，放一瓶啤酒，盖上锅盖，煮十分钟。

3.10分钟后品尝味道，加入洋葱和胡椒，翻炒至生，加入剩余的大蒜搅拌均匀。

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这是第二步

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吃饱了