听说新会橘子不错，现在流行自制橘子。新会哪里的橘子最好吃最正宗？

现在新会产的大红橘，基本都是新会橘的改良品。

又称新会陈光柑或陈皮柑，新会大红柑(学名茶枝柑)，新会柑最大的特点是药食同源，是陈光柑农在700多年的悠久历史中从芸香科柑橘属大红柑中选育出来的优良品种。

新会柑是常绿小乔木；分枝平展或下垂，具刺。叶互生，单复叶，近革质，卵圆形、卵圆形或披针形，通常长4~8厘米，宽2.5~3厘米，顶端钝，常凹头状，基部楔形，边缘稍圆或钝齿，很少全缘；从叶脉到叶顶的叶脉常分叉，侧脉清晰；羽叶狭长或仅有痕迹，与叶连接处有关节。春夏开花，白色，两性；1~3腋花；花萼长约3毫米，不规则5~3裂；花瓣长圆形，长不超过65438±0.5厘米；雄蕊20~25枚。柑橘果实扁圆形，高3.5 ~ 5厘米，宽4.5 ~ 6厘米。顶部略凹，花柱痕迹明显，有时有小脐。椎弓根偶有放射状排列的沟槽，呈暗橙色，略粗糙。果皮1 ~ 1.5mm厚，非常脆，容易断。树体矮小，枝条细软，果实扁圆形，中等大小。果实成熟时，果皮橙黄色，微带蓝色，柔韧不易折断，油细胞特大，香味浓郁。柑橘果肉多汁，糖酸比为15:32，是一种酸甜适口的独特风味。每100毫升果汁含维生素34.3毫克，柠檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。

历史上种植的新会柑有四个品种:大油体、细油体、大蒂、高督。经过不断的种植总结，陈光陈皮用最好的油体种植橙子，制作皮囊，这也是陈光品质优良的原因之一。

正宗新会柑是难得的药食同源的优良品种。可以鲜食，也可以加工成柑橘饼或果汁，但果皮比肉贵，其橘皮是正宗新会陈皮的原料。它的橙色复合体和核可以入药。而且在“最补时间”上是成熟的。