如何鉴别黄芪的真伪
1，看颜色
优质黄芪表皮微黄，色泽均匀。劣质黄芪的颜色是黄白相间的，主要是因为还没真正成熟就采摘了。为了卖的好，不建议买。
2.看看恶化
优质黄芪表面不应有腐烂变质现象。如果很少恶化，可以认为是正常的。因为黄芪含有一定的糖分，所以在储存过程中会有少量的变质，但如果变质较多，则属于劣质黄芪。
3.看这干燥的样子
优质黄芪宜干不宜湿。可以用手抓住，紧紧握住。不会断，可以团在一起，但是松开手后会自然松开。那么这种干燥是可以的。
4.品尝它
优质黄芪对口味偏甜的人更好；尝起来微甜，类似甘草的甜感。有些黄芪因为品种和产地不同，味道微苦微甜。不过这种苦不是发霉咖啡的苦味，需要区分。同时，嘴里的味道不应该有丝毫的霉味(苦咖啡味，发霉的柴火味)。
黄芪有哪些分类？
北口气:又名寇琦、正口气、正气、口黄气。它是内蒙古黄芪的根。它属于黄芪。旧时常经独石口配送，故名。
黄芪:又名膜荚黄芪、黄耆、黄耆、黄耆、黄耆、黄耆、黄芪。包括大榄黄芪、浑源黄芪、务川黄芪、壮芪黄芪等。指产于甘肃定西、山西绵山的。大部分是内蒙黄芪的根，少数是黄芪的根。质量好。因其根长，形似箭杆，故称箭芪、箭黄芪。
黄芪:又名膜荚黄芪。指产于山西浑源、杨娇、殷珊、天镇等地。质量好。是通用的正品。
黄旗:又名库伦旗、库伦旗、库奇。指内蒙古库伦产的。
红芪:又名金芪、黄芪。
根粗长、皱纹少、粉饱满、结实、软韧、味甜、无空心黑心为佳。
如何鉴别黄芪的真伪
正宗黄芪
道地黄芪外观为圆柱形，很少分枝，上端较粗，下端较细，两端扁平，30 ~ 90 cm，通常顶端根较粗，有残茎；表面灰黄色或淡褐色，全身表面有不规则的纵向皱纹或沟纹，横向皮孔，细长，略突出；坚硬微韧，不易折断，固体粉状。切面很纤维状，有毛，表皮黄白色，放射状弯曲裂纹，疏松。木质部淡黄色至棕黄色，有多条放射状弯曲裂纹。老根节的木质部有时会腐烂，变成黑褐色，甚至脱落，变得中空。微微闻一闻，尝一尝微甜，嚼一嚼微有豆腥味。
伪品紫花棘豆的干燥根
虽然外观也是圆柱形，但分支较多，特别是根的上部较短，下部多分枝，其长度约为10 ~ 40 cm。表面呈灰褐色红色或褐色，皮孔少而不明显，呈灰褐色，水平延伸，部分栓塞易脱落；质地硬脆，易断，断面多刺，无裂纹。气味也较淡，但味道略苦，略有刺激性。咀嚼时没有豆腥味或有一点豆腥味，但不明显。