药材为什么一定要切成块？

其实这和煤要磨成灰才能燃烧，增加药材和熔剂(载体)的接触面积是一个道理。其实磨成粉是最好的，但是因为粉不方便喝，所以切成块，效果也很好

第二个问题，你最好查一本书...我刚学了临床医学...但是这个不是很清楚。浸泡对药材肯定是有作用的，药材的成分与其生长状态有关。