果冻和白果冻的区别。

胶冻在中医里其实是焦糖的别称，也叫胶冻是因为煮出来的焦糖是胶状的，所以胶冻和焦糖是一个东西，没有区别。

在传统的中药中，人们经常使用胶浆来治疗儿童和体弱者的疾病。胶冻主要以玉米和小麦为原料，经发酵糖化制成。是药食同源的中药。能有效改善脾脏功能，养胃益气，解决咳嗽、哮喘、气虚症状。非常适合虚寒之人。