吃蚕豆可以喝酒吗？蚕豆和酒可以一起吃吗？

很多时候我们喜欢在吃饭的时候喝一点酒，但是偶尔有些菜是不能用酒吃的，或者有些菜用酒吃后效果会抵消。那么，有哪些菜不能配酒吃呢？比如吃蚕豆可以喝酒吗？蚕豆和酒能兼容吗？

1，吃蚕豆可以喝酒。

蚕豆是一种甘味药材，主要作用是利水消肿，还有健脾益气的作用，而酒一般用来炮制中药，主要作用是诱导药升。从性味上看，蚕豆和酒是不相容的；另外，从成分上看，蚕豆富含各种蛋白质，还含有大量的糖，主要以淀粉的形式存在。蚕豆不含任何与酒精会产生毒副作用的物质，所以吃蚕豆的时候可以喝。

2、蚕豆能利尿消肿。

在中医里，蚕豆最重要的作用是利尿消肿。蚕豆性平咸，咸而带走肾。所以蚕豆对肾脏有益，可以治疗肾炎水肿。蚕豆还可用于各种湿热内蕴的疾病，如脚气，中医认为是湿热内蕴所致的皮肤病。一般蚕豆可以用蚕豆皮煮水来治疗脚气。这种方法主要是内调，所以治疗会更彻底。

3、蚕豆可以健脾益气

蚕豆除了上述利尿消肿的作用外，还有健脾益气的作用。第一，蚕豆有补中益气的作用，主要用于脾胃虚寒症状的患者；此外，蚕豆还可用于夏季湿热内蕴所致的脾胃运化失调，与上述利尿消肿是一致的，也与消除湿热相同。夏天天气炎热，湿气很容易侵入人体，引发各种疾病，所以夏天可以经常吃一些蚕豆。