厨房垃圾垃圾桶的颜色

什么是厨余垃圾？事实上，根据百度百科的解释，餐厨垃圾是指居民在食品加工、餐饮服务、单位供餐等日常生活和活动中产生的废弃物，包括废弃的树叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。其主要来源是家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场等与食品加工相关的行业。

厨余垃圾含有极高的水分和有机物，容易腐烂产生恶臭。经过适当的处理和加工，可以转化为新的资源。有机质含量高的特点，使其经过严格处理后可用作肥料和饲料，还可产生沼气作燃料或发电。油的部分可以用来制备生物燃料。

事实上，厨余垃圾的分类一般细分为以下几类:

首先是辅食和饮料:茶渣、咖啡渣、豆渣、菊花茶渣等等。

第二种是未加工的厨房垃圾:未烹饪的植物养料，如蔬菜的根、叶和皮。

第三类是厨余垃圾:剩饭剩菜、面包馒头、面条、饼干、中药渣。

那么，餐厨垃圾一般是怎么处理的呢？

第一种方法是物理分类。采取一系列方式实现垃圾中各种成分的分离，然后统一回收。事实上，这种方法一方面物尽其用，另一方面也最大限度地减少了垃圾可能造成的污染。但由于其成本较高，除少数发达国家外，大多数国家都不采用这种方法。

第二种方法是粉碎直排法。用高速刀片把内胆里的食物垃圾打碎后，混合物被冲到下水道，解决了餐厨垃圾丢弃和存放的麻烦。同时，日本也很早就开发了餐厨垃圾处理设备，有的甚至配备了臭氧除臭器，去除餐厨垃圾产生的各种异味。

第三种方法是填埋。餐厨垃圾填埋处理是一种厌氧消化处理方法，可以将有机物分解为CH4，彻底处置垃圾。这种技术方便，不会留下残渣处理的问题。