重阳节有哪些习俗?
秋高气爽,桂花飘香,农历九月初九重阳节活动丰富,趣味盎然,有爬山、赏菊、饮菊花酒、吃重阳糕、插山茱萸等。
攀登高峰
古代重阳有登高的民俗,所以重阳节也叫“登高节”。相传这一习俗始于东汉。唐代文人写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗。杜甫七律《登高》是一篇关于崇阳爬山的名篇。爬山没有统一的规则,一般都是爬山,爬塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕,是随机制作的。九月九日拂晓,九月做蛋糕是古人的本意,孩子头上顶一块蛋糕,嘴里说一句话,祝孩子万事如意。精致的重阳糕要做成九层,像宝塔一样,上面放两只小羊,符合重阳(羊)的意思。有些人甚至在重阳糕上贴上红色的纸旗,点上蜡烛。这大概是指“点灯”和“吃饼”而不是“爬”,用小红纸旗而不是山茱萸。现在重阳糕仍然没有固定的品种,重阳节各地吃的软糕叫重阳糕。
赏菊花喝菊花酒
重阳节是一年中的金秋时节,菊花盛开。据说赏菊、饮菊花酒源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以他的隐居、他的诗歌、他的酒和他对菊花的爱而闻名。后人纷纷效仿,所以重阳有赏菊的习俗。旧时代,文人士大夫也是为了亲近陶渊明,把赏菊和宴饮结合在一起。北宋时,开封为都城,重阳赏菊盛行。当时菊花品种繁多,形态各异。人们也称农历九月为“菊花月”。在重阳节,当菊花在傲霜盛开时,观看菊花已经成为节日的一个重要部分。清朝以后赏菊的习惯特别盛,而且不限于九月九日,重阳节前后还是最盛的。
吴茱萸和菊花
重阳节插吴茱萸的习俗在唐代非常普遍。古人认为重阳节插吴茱萸可以避难消灾。或者戴在手臂上,或者做个香囊把山茱萸放在里面,或者戴在头上。大部分是妇孺穿的,有些地方,男人也穿。金代葛洪的《西经杂记》中有考努斯参加重阳节的记载。除了佩戴山茱萸,人们还佩戴菊花。唐朝就有这种情况,古往今来一直流行。清代北京重阳节的习俗是在门窗上贴菊花枝叶,“以除邪秽,以招财进宝”。这就是头上的菊花的庸俗化。在宋代,还有人把彩带剪成山茱萸和菊花送给对方。
喝重阳酒。
“重阳酒”是一种用优质糯米制成的甜酒,在重阳节放入小陶罐中密封保存。也许是因为温度湿度适宜,酿出来的酒特别醇厚,是米酒中的上品,香甜纯正,男女老少皆宜,原产于西北少数民族。
“重阳酒”就是“菊花酒”的意思。每年重阳节,最早的菊花都已经长大了。当它们要开花的时候,这就是制作“重阳酒”的绝佳材料。
全国重阳节
除了以上常见的习俗,各地还有一些独特的节日。
在陕北重阳节的正式收获季节,有一首歌是这样说的:“九月,将有九个重阳节,所以秋天收获忙。小米,小米,涨涨涨。”陕北的重阳节在晚上,一天就是一整天的收割脱粒。晚上,在树梢上,人们喜欢吃荞麦面和涮羊肉。晚饭后,人们三三两两地走出家门,爬上附近的小山,点上火,无话不谈,直到鸡叫才回家。晚上爬山的时候,很多人会摘一些野菊花,放在家里女儿头上辟邪。在福建莆仙,人们沿袭着蒸九层重阳米果的古老习俗。中国古代有重阳“吃饵”的习俗,就是今天的饼和米果。宋代《玉烛集》说:“九日蚀后饮菊花酒者,届时将收获小米、糯米,因其味黏而尝新物,因而成为习惯。”清初莆仙诗人宋祖谦在《闽九曲》中说:“闻节近重阳,惊闻野香,手提花篮拾野香。玉杵捣成青粉湿,珍珠叫郎味。”近代以来,人们将米果改造成了独具特色的九重米果。将优质晚稻用清水洗净,浸泡2小时,取出沥干,与水混合磨成浆,加入明矾(溶于水)搅拌,加入红糖(加水煮沸制成浓糖液),然后放在蒸笼上,铺上干净的煮布,然后九次舀入米浆,蒸几分钟后煮出,米粉上涂花生油。这个米果分九层,可以揭开,切成菱角。四面分明,半透明。它是甜的,软的,可口的,并且不粘牙齿。敬老是重阳最好的礼物。
在一些地方,人们还有机会在重阳爬山,扫墓和纪念祖先。蒲县人重阳祭祖多于清明,所以有三月小清明,九月大清明的说法。由于莆仙沿海,九月初九也是妈祖升天纪念日。村民们经常去妈祖庙或梅州的天后宫和宫庙祈福。
新中国成立后,重阳节的活动丰富了新的内容。1989年,中国重阳节被定为老人节。在这一天,各地要组织老年人爬山、秋游,开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然、热爱祖国大好河山的高尚品格。
9月9日在河北省香河县,有公婆的家庭会互赠礼物,这被称为“追节”。永平府未来的晴天雨天都是重阳天气占的。如果重阳节下雨,这几天也会下雨。清丰县的孩子们在重阳节玩纸风筝。周颠县没有山,县内的人比重阳节爬楼的人还多。
山东省昌邑北部的人们在重阳节吃辣萝卜汤。有句谚语:“喝了萝卜汤,全家不苦。”鄄城人把重阳节称为财神的生日,家家户户都烤糕点祭祀财神。邹平在重阳祭范仲淹。旧时染坊、酒楼也是在九月九日祭神。藤县的女儿,结婚不到三年,避免回娘家过节。有句话叫“回家重阳,必杀婆婆。”
陕西省西乡县重阳节,亲朋好友赠送菊花、菊花糕。文人鉴赏诗词美酒。据说这一天女人们可以从山茱萸口中得知,可以治愈她们的苦恼。
江苏重阳节,南京人把五色纸凿成斜面,连成旗插在庭上。在长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄子”的面食。上海豫园重阳节举办菊花会,以新颖、高贵、稀有三个等级来评判。巫溪县重阳节吃重阳糕,九品汤。
浙江绍兴重阳节互访,亲友有丧事才哭拜灵。九月九日,桐庐县备猪、羊为祖,称为秋祭。同时,粽子在重阳节被扎起来互相赠送,这就是所谓的重阳粽子。
9月9日,江西省德兴县正在收割晚稻。
安徽省铜陵县以第九个重阳节为龙烛节,迎接山神。砍竹砍马取乐,据说可以驱除瘟疫。
湖北省五常县,重阳节酿酒。据说这里酿造的酒是最清澈的,时间久了也不会坏。应城县的重阳节是许愿日,甚至家家户户都在这一天祭拜芳舍天祖之神。
在福建省长汀县,毛豆节被称为毛豆节。在海城县的重阳节放风筝是一个游戏,它被称为“风Chak”。
在广东连川重阳,所有的少男少女都聚集在城外对歌,全州人民观看。南雄府邀请茅山道士于九月九日成立太后会,所有想生孩子的年轻女子都会前来参加。阳江县重阳节放纸鸢,上面系藤弓,在半空中十分响亮。临高县的人们在重阳节早早起床,大家齐声高喊“抓山猫”,这是和平繁荣的好兆头。
在广西怀集县,重阳被视为元帝开悟的日子。男女老幼都从城里出来了,他们都用大炮和上帝比赛。9月9日在隆安县,牛羊被允许自行采食。俗话说“九月九日,牛羊自会守食”。
这一天,四川南溪县的学者聚集在龙腾山的岑山楼,纪念诗人岑参,被称为岑协会。按照老民俗,重阳前后要用糯米蒸酒,做醪糟。俗话说:“重阳节蒸酒甜好喝”。
山西省晋南地区自古就有9月9日爬山的传统习惯。赏大好河山,赏名胜古迹,已成为节日的一大盛事。时至今日,“干坤必胜,我们这一代人共攀高峰”“东风留不住,冉冉从巅峰崛起”“九月新喜,三农庆秋”等名言仍在民间传诵。
河南南阳以“祝你健康长寿”、“白头偕老”、“合家欢乐”等美好的词语为主要内容,称之为盛大的比赛。当然,你也可以根据自己的意愿喊出自己独特的肺腑之言。届时,99位老人将一起参加登山比赛,登顶后将举行喊山比赛。工作人员会用分贝仪根据选手的声音来决定比赛的名次。