普洱茶是什么味道？
普洱茶生茶和熟茶的区别是口感和外观不同。每个人都有不同的口味。有人觉得生普洱茶好喝，有人觉得熟普洱茶好喝。
甜:普洱茶是一种大叶茶，成分比较饱和，浓郁。经过长期陈酿，苦涩味被氧化逐渐减弱，甚至完全没有了，而糖分则留在茶叶中，冲泡后慢慢释放到普洱茶中，有一种甜味。后面泡的普洱茶越好，越香。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼原本是由同一批普洱茶制作而成，但制作方法不同，两种茶都有蜂蜜的甜味，不及其他普洱茶。
只有用生茶籽制成的普洱茶品，茶汤中的甜味纯正淡雅，最能代表普洱茶的真伪，而普洱茶的甜味最好用老树乔木茶籽、生茶、干藏陈酿来表现。
苦:普洱茶之所以苦，是因为含有咖啡因，茶之所以提神养眼，是因为这些咖啡因对人体神经系统有兴奋作用。真正健康的普洱茶品鉴，不是通过苦来提神，而是达到微苦茶汤回归甜喉韵的效果。
普洱茶，是用相对年轻的茶菁做的，有苦味。比如有香白针金莲普洱散茶，或者现在比较高档嫩的普洱茶是苦的。至于苦味的处理，则由冲泡方法控制。同时根据品茶师对苦味的接受程度，冲泡出合适的苦味茶汤。
涩:常说的“不苦不涩不是茶”。其实陈年普洱茶，经过六七十年的陈酿，已经不再苦了。没有苦味，仍能表现出其他茶的味道的茶，一般称为好茶。普洱茶有强烈的“阳刚”味，也有温和的“阴柔”味。
无味:大部分普洱茶大师都是公认的无味，是普洱茶品质最好的。这可能与存放年限有关。对100到200多岁的金瓜贡茶的评价是“汤色，茶味老淡”。无味中有满满的禅意境界，极为高贵。在数百种茶叶中，恐怕普洱茶是独一无二的。普洱茶道虽然是真正的参道，但也处处充满禅机。？
扩展数据
普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌消食、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。具有清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂和胆固醇的功效。
降血脂，减肥降压，预防动脉硬化。长期喝普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，所以长期喝普洱茶有治疗肥胖的作用。喝普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压、脑动脉硬化患者有较好的治疗作用。
滋养和保护胃。在合适的浓度下，喝温和的普洱茶并不会刺激肠胃。厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入人体胃中并形成薄膜附着在胃表面，对胃产生有益的保护层。长期饮用可以起到养胃护胃的作用。
消炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抗菌作用，浓茶汁每日服用10次可治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶中含有丰富的茶多酚有直接关系。
抗衰老。茶叶中的儿茶素有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶。丰富的茶多酚有助于皮肤抗衰老。
普洱茶能生津止渴，消暑解暑，解毒通便。普洱茶可以调理肠胃，恢复肠胃的正常功能，解决便秘引起的痘痘、口臭等问题。
参考资料:
百度百科词条普洱茶