蜂花粉怎么吃
配料:蜂花粉、高筋面粉、胡萝卜泥、糖、玉米油、蛋液、酵母、盐。做法:胡萝卜切片蒸15分钟,捣碎。蜂花粉被磨成粉末。用开水将面粉煮熟,搅拌成糊状,倒入面包桶中。放入胡萝卜泥、玉米油、糖、盐、面粉、蜂花粉、酵母、面粉醒发排气。把面团平均分开。放入模具进行二次发酵,刷蛋液。烤箱170度烤20分钟。
材料:蜂花粉35g,高筋面粉280g,胡萝卜泥140g,糖30g,玉米油30g,蛋液40g,酵母3g,盐3g。
练习:
1,胡萝卜切片,蒸15分钟,放入料理机,胡萝卜加一半量的水,打成糊状。
2.蜂花粉也是用料理机磨成粉的。
3.先取30g面粉用30g开水烫一下,然后搅拌成糊状。
4.将面糊倒入面包桶,加入称面包用的胡萝卜泥、玉米油、糖和盐。
5.筛入面粉和蜂花粉,加入酵母,直接用面包机做面团。
6.取出翻好的面团,排气。
7、均匀分成17面团滚圆。
8.放入用过的模具中,盖上盖子,进行第二次发酵。
9、二次发酵好,刷一层蛋液。
10,放入烤箱中层,上下火,170度,烤20分钟。